Chinatown

特色餐厅

李娜愛吃的正宗“湖北菜”登陸悉尼

作者/來源: 網上唐人街   2014-05-20
推薦指數:
活色生香的悉尼新近開了一家正宗的湖北菜飯店,為冬日裏的悉尼增添了一處絕佳的養心、養顏、養眼又養生的新食府,讓您你盡嘗舌尖上的湖北。這家飯店的來頭不小,是由武漢金福盛酒店管理有限公司投資的一家國際連鎖網球運動主題飯店,英文叫Mr.Jin Restaurant,老板是李娜的多年好友和前湖北網球協會副主席。這家以經營湖北菜而聞名的飯店與網球運動淵源深厚,其運動養生的主題和營養美味的菜色備受身為武漢人的李娜的摯愛,李娜也成了金福盛武漢旗艦店的常客。金福盛出品的“小炒黃牛肉”、“養生百菇老雞”、“養生精品烤魚”等菜肴備受李娜青睞。經營20多年來,金福盛連鎖餐飲店享有“湖北十大餐飲名店”和“中華餐飲名店”等美譽。這次金福盛開到悉尼來,可謂是悉尼食客的一大口福,也是悉尼灘上第一家網球運動主題餐廳。那麽,究竟是什麽美味佳肴吸引了李娜的味蕾,讓中國網壇一姐鐘情有加?筆者特地來到這家具有“冠軍品質”的飯店,一探究竟。
金福盛飯店坐落於悉尼北區高尚社區Chatswood,一出火車站看到Railway street就到,地理位置非常方便。走進這家飯店,網球運動元素撲面而來,李娜的個人巨照與她在金福盛就餐的照片鋪滿了整面墻,記錄了這位令湖北人引以為豪的國際體壇大腕所走過的網球職業足跡。
在這裏,懸掛在飯店裏的網球和網球拍成為恰到好處的裝飾品,與網球主題餐廳的定位相得益彰。在李娜2014年年初首奪她最喜愛的澳大利亞網球公開賽的大滿貫冠軍後,金福盛在悉尼的開業可謂應時應景。運動與養生一直是一對相輔相成的長壽秘方,也許只有李娜才知道,她保持令人刮目相看的體能的背後是否也有金福盛的“功勞”。
湖北菜以汁濃、口重、味純見長,而武漢菜則吸取了外地風味菜的長處,刀工精細,講究火功,味清鮮,講究本味。金福盛悉尼店的菜肴源於湖北傳統、富有民間特色,制作考究,因地制宜。貨真價實、營養豐富,健康養生是悉尼店的一大突出特色。首先,飯店精選澳洲本地的新鮮和優質食材,把好第一道關;第二,拒絕味精和澱粉等調味品,保持菜色的原味和營養;第三,食材搭配科學合理,保持營養互補。開業以來,金福盛悉尼店的菜色不斷豐富創新。“養生精品烤魚”是金福盛的招牌菜之一,從食材、加工和容器都十分考究。從端上桌,一股濃濃的香味就頓時撲鼻而來,艷麗的色彩和形態足以讓人無法抗拒。這道菜以澳洲特有的美味海鮮盲槽為主食材,在煎烤中註重火候,保持它的鮮美和汁水美味,而寫有“精品養生”字樣的特質器皿則保證了這道菜的別具一格的滋味。這道菜入口有點油孜孜的,但口感酥軟,一點也不會感覺到膩味。“小炒肉”本是一道湖北家喻戶曉的家常菜,但卻被金福盛的大廚做得有滋有味,回味無窮,沒有多余的調味和復雜的烹飪,簡簡單單,但最能體現本身肉質的細嫩,鮮美。色澤亮麗,香辣適中,肉質細膩爽口,入味濃郁,原香原味。清爽健康的“養生時蔬”則集結木耳、藕片、蘑菇、百合等新鮮蔬菜食材,清透中透著美美醇醇的味道,Q感十足,是女士養顏、補氣的美味,是男士們去脂、減肥又爽口的上佳平衡菜肴。
其實,金福盛不僅有琳瑯滿目的大菜,小菜和點心也精美考究,令人稱道。曾幾何時,一碗香噴噴的熱幹面,是多少武漢人最深刻的鄉愁記憶。為滿足湖北人和美食家的口福,金福盛的大廚們經過蒸、晾、吹、攪等幾道程序,采用澳洲優質花生醬,純手工烹制出的這道頗具武漢家鄉滋味的特色面香味滿溢,美不可言。另外,用澳洲牛奶、面粉和米酒精致而成的“太和米粑”色澤金黃,入口松軟,淡香甜美,有補養氣血,助消化和養生作用,僅空口吃也會愛不釋口。當然,更多美味佳肴,只有到金福盛悉尼店才能一一品嘗。金福盛好吃不貴、菜量足,特色鮮明,健康營養,是您冬季養生食補的上佳去處,也是慰勞辛苦工作了一個財年的自己和親友的最好饋贈!何不現在就撥打電話定位,呼朋喚友,觸籌言歡?在這裏,您可以品味兩湖文化、感受運動激情,盡享健康美味人生…..
金福盛飯店(Mr. Jin Restaurant)地址:1-5 Railway Street Chatswood
定位電話:02-94123010
網友評論
發表評論 Your IP: 54.159.113.182
網友: 電郵:

驗証碼:

      
所有評論僅代表网友意見,网上唐人街保持中立。
  • 澳洲
  • 財經
  • 地產
  • 國際
  • 大陸
  • 科技