Chinatown

元宵節吃湯圓

 剛過完新年,轉眼元宵節將至,南方的湯圓、北方的元宵又將隆重登場。看著超市裏擺放的各...

聖誕布丁

材料:(12人份) 牛板油 190g 切片蘋果 85g 黑葡...

聖誕火雞

材料: 火雞 1隻(約6~8kg) 去邊吐司 1條 雞肝 1又1/2kg 雞...

澳洲人最愛的炸魚薯條

炸魚薯條(Fish and chips)源自英國,是將去骨的魚,切成片後裹上湿麵團,然後油炸製...

澳洲經典甜點 - Pavlova

Pavlova「帕芙洛娃」聽起來頗有北方俄羅斯口音,其實Pavlova是道以蛋白霜為基底的甜點...

澳洲式大早餐(Big Breakfast)

在澳洲,輕易就能感受到澳洲人對早餐的重視,幾乎每間餐廳的早餐款式都有很多選擇,而且不止上午,就...

燉出鮮美雞湯的六個訣竅

冷凍殺菌 活雞買回來後,應先放冰箱冷凍室3~4個小時,再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的...

涼拌豬耳

1.豬耳朵用鹽和白醋搓洗若幹次,去掉腥味。 2.水開後燙一下,這樣也可以去掉腥味。 3.重...

[首頁]上一頁 下一頁 [末頁] [第1頁] [共25頁]